Helal :Haram
insan organizmasını sonsuz ilmiyle her şeyi bilen ,tasavvur
eden ve sonra ona en güzel biçimde şekil veren allahü zül celal yaratmıştır ve
yarattığı bu muhteşem organizmanın herhangi bir olumsuzluktan etkilenerek
bozulmasına deforme olmasına meydan verilmemesi adına o muhteşem organizmaya
zarar verecek bütün zararlıların yasaklandığı (haram ) onlardan mutlak
kaçınılması gerektiği ve bu muhteşem organizmanın en güzel şekilde korunması
muhafaza edilmesi ve kendisine teslim edildiği ,yoktan hediye edildiği, altın
tepside ikram edildiği ,vücuduna faydalı olanlarınada izin verildiği ( helal )
prensiplerdir.
Haram ve helaller :
tamamıyla sonsuz ilim sahibi, en küçük şeyde olduğu gibi her şeyi muhteşem matematik
zincirler üzerine bina eden Allah en
muhteşem organizma olan insan vücudunu da matematikte altın kural olan sistemle
dizayn etmiş ve bizim elimize ikram etmiştir.
o sebeple helalleri haram etme haram olarak bize bildirilmiş
olanlarıda helal etme onun kudretinden ilminden başkasına ait değildir.hiç
kimse haram olan bir şeyi helal ,helal olan birşeyide haram diyemez.bu Allahın
kanunudur kur anı kerimde yazılmış ve bize prensip olarak verilmiştir.müslüman
sadece uymakla mükelleftir.
Burada şunu ifade etmemiz gereklidir:
Her şeyin sahibi olan Allah, neden bazı şeyleri yasaklamış
veya helal kılmıştır bunu yukarda ifade etmeye çalışmıştık fakat tekrar
edersek.allah yarattığı ve bize hediye ettiği bu muhteşem organizmayı bizden en
iyi bildiğinden dolayı ona zarar verecek veya fayda verecek şeyleride en iyi
bilir bir düz mantık yoludur evet en iyi bilen odur ve biz bilmiyoruz.aynen bir
araç motorunu icad eden biri diyorki bunu benzinle kullanacaksınız ve kullanım
kılavuzunada yazmış.eğer o aracı alan şahıs şunu derseki,ben bir seneyi aşkın
benzinle kullanıyorum bugünden itibaren de mazotla hatta bir müddet sonrada
başka bir yakıtla kullanmak istiyorum.madem aracı ben aldım onu istediğim gibi
kullanma hakkına sahibim derse bu araç aynı anda iflas eder ve araç sahibine
dersini cezasını verir.aynı zamanda aracı icad eden ve kendisine satan kişiyede
herhangi bişiy söyleme hakkıda yoktur.çünkü kendisine kullanma kılavuzu
verilmiştir ona uygun kullanmak mecburiyeti vardır.
Allah kullarına karşı sonsuz şefkat ve merhamet sahibidir ve
kullarına heran öyle davranıyor.helaller
ve haramlar işte bunun içindir.biz bize emanet edilen bu muhteşem
organizmaya asla zarar verme lüksüne sahip değiliz.
Burada şunuda ifade etmek gerekirki acaba helal veya haram
sadece marjinal İslami bir kuramlıdır yoksa insani bir kuramlıdır.bu açıklığa
kavuşturulmalıdır ki insanların kafasında bazı Müslümanların yaptıkları
sevimsiz işler ve davranışlardan dolayı müslümana antipati duyan biri veya
toplum helal prensiplerini o kişilere bakıtığı açıyla değerlendirmesin.hayır
Allah yarattığı organizmaya zarar verecek olan yiyecekleri gıdaları
bildirmişki.o organizma zarar görmesin kullanma kılavuzunun dışına çıktığından
dolayıda o vücut onu yarı yolda bırakmasın ve sahibinin azarlamasına maruz
kalmasın.
Helal ve bunu sertifikalandırmak marjinal bir İslami düşünce
ve belgelendirme değildir.bu tamamen insanlığa arz edilen gıdaların en basit
insani bir normdurki tüketici ,kendisine para vererek satın almış olduğu
hizmetin kendisine herhangi bir zararının olmadığını bilmesidir.üretici
kendisine para vererek satın alan kişinin de sağlığını korumasıdır.ve satın
alan kişinin bu isteğine uygun hareket etme mecburiyetindedir.helal ve haram
üretmek ve satmak kişilerin birbirlerine olan saygısıdır.insan kendisi haram
yiyebilir özgürlüğü vardır lüxüde vardır kabul edelim ama başkasına haram
yedirme hakkı yoktur ve asla böyle bir lüxüde yoktur.
Tabi yediklerimiz veya bize sunulanlar sadece helal mi olmalı
yeterlimi hayır aynı zamanda hijyenik olmalıdır.yani Allahın kur anı kerimde
koyduğu prensip budur yani yedikleriniz veya başkalarına yedirdikleriniz mutlak
surette hem Allahın yasak ettiklerinden olmıyacak hemde temiz olacak.temiz
bugünün diliyle hijyendir sanitasyondur.ve ilk insan hz ademden beride bu
Allahın kanunudur.insanlar üzerine koyduğu insanlık hakkıdır.
Neleri kapsamalı dersek:
Ürünlerin İşlenmesi, üretimi, paketlenmesi, depolanması,
taşımacılığı, dağıtımı ve pazara sunulması dahil, hammdeden tüketime kadar gıda
üretiminde yer alan tüm aşamalardır.
Güvenli olmayan ürünler helal olarak kabul edilmez, bu yüzden
gıda güvenliği ve izlenebilirliği (iddiaları garanti altına almak için) dâhil
kalite standartları bu standardın bir önkoşulu olarak kabul edilmelidir
HELAL DENETİMLERİ YAPILIRKEN MUTLAK ŞARTLAR DİNİ DEĞERLERLE
BİRLİKTE OLMAZSA OLMAZ OLAN KODEX GIDA YÖNETMELİKLERİNE YANİ GIDA GÜVENLİĞİNİ
SAĞLAYAN YÖNETMELİKLERDİR.
